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Tortino di patate e funghi freschi

Tortino di patate e funghi freschi

Dosi & Ingredienti

  • Patate
  • sottilette o formaggio in fette
  • funghi freschi
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Preparare una salsina tritando aglio e prezzemolo e unire con olio.

    Sbucciare e tagliare le patate a fette molto sottili.

    Spellare i funghi e farli a fettine sottilissime.

    Tortino di patate e funghi freschi Tortino di patate e funghi freschi Tortino di patate e funghi freschi
  • 2

    Disporre in una profila da forno in strati alternando con ogni strato di patate, le sottilette, i funghi freschissimi tagliati a fette sottili, olio, sale e pepe a piacere e la salsina di aglio e prezzemolo.

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  • 3

    Finire con le patate, poi ricoprire con pangrattato. Ungere in superficie.

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  • 4

    Mettere in forno a 180° per almeno 30 minuti.

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Note

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