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Tortini con ciliegie e cioccolato

Tortini con ciliegie e cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 2 ore di riposo in frigo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di biscotti saiwa
  • 35 g di burro
  • 4 meringhe
  • 60 g di latte condensato
  • 2 fogli di gelatina
  • 125 g di yogurt greco
  • 20 ciliegie
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • Attrezzature

  • Frullatore / Padella / Stampo in silicone

Preparazione

  • 1

    Nel mixer tritare finemente i biscotti e aggiungete il burro fuso.

    Mettete quest'impasto sul fondo dello stampo in silicone, coprite con le meringhe sbriciolate.

    Tortini con ciliegie e cioccolato
  • 2

    Mettete 10 minuti in frigo.

    Intanto preparate la copertura: scaldate un pò il latte condensato e aggiungete i fogli di colla di pesce precedentemente ammollati.

    Aggiungete lo yogurt e mescolare.

    E mettete questo composto sulla base di biscotto.

    Tortini con ciliegie e cioccolato
  • 3

    Mettete in frigo a riposare almeno 2 ore

    Poco prima di servire preparate le ciliegie.

    In un pentolino mettete le ciliegie snocciolate con 2 cucchiai di zucchero, un pò di succo di limone e pochissimo vino bianco, portate a bollore e fate ammorbidire le ciliegie.

    Tortini con ciliegie e cioccolato
  • 4

    Versate sulla torta.

    Decorate con un pò di cioccolato.

    Tortini con ciliegie e cioccolato Tortini con ciliegie e cioccolato

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