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Tortine al cocco e Nutella

Tortine al cocco e Nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 150 g di farina
  • 150 g di burro
  • 140 g di zucchero
  • 70 g di cocco grattugiato
  • 5 cucchiai di nutella
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci. zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Con le fruste elettriche montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

    In una ciotola montare il burro con lo zucchero, aggiungete i 4 rossi d'uovo e continuate a montare fino ad avere una crema.

    Incorporate la nutella, il cocco, il lievito e la farina.

    Allungate con il latte e mescolare il tutto.

    Infine aggiungete piano piano gli albumi, senza farli smontare.

    Ungete leggermente gli stampi per muffin con un pò di burro fuso, riempiteli fino a metà con il composto.

    Infornate a 200°C per 13 - 15 minuti.

    Tortine al cocco e Nutella Tortine al cocco e Nutella

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