Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 450 g di patate
- 1 cipolla grande
- 4 cucchiai di olio
- 4 uova
- un ciuffo di prezzemolo
- sale e pepe.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Sbucciate le patate e la cipolla.
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2
Tagliare le patate e la cipolla a fette sottili.
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3
Versate 3 cucchiai di olio in una padella.
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4
Fate scaldare e aggiungete le patate con la cipolla.
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5
Fate cucinare a fuoco lento per circa 20 minuti.
Nel frattempo in una ciotola mescolare le uova con sale e pepe.
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6
Quando le patate e la cipolla sono cotte aggiungetele alle uova.
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7
Nella padella fate scaldare 1 cucchiaio di olio e versateci la frittata.
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8
Quando il fondo della frittata è ben cotto giratela e proseguite la cottura.
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9
Trasferite la frittata sopra della carta assorbente per togliere l'unto e servite decorando con del prezzemolo.
