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Tortilla di patate e cipolle

Tortilla di patate e cipolle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 450 g di patate
  • 1 cipolla grande
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 uova
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le patate e la cipolla.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 2

    Tagliare le patate e la cipolla a fette sottili.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 3

    Versate 3 cucchiai di olio in una padella.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 4

    Fate scaldare e aggiungete le patate con la cipolla.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 5

    Fate cucinare a fuoco lento per circa 20 minuti.

    Nel frattempo in una ciotola mescolare le uova con sale e pepe.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 6

    Quando le patate e la cipolla sono cotte aggiungetele alle uova.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 7

    Nella padella fate scaldare 1 cucchiaio di olio e versateci la frittata.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 8

    Quando il fondo della frittata è ben cotto giratela e proseguite la cottura.

    Tortilla di patate e cipolle
  • 9

    Trasferite la frittata sopra della carta assorbente per togliere l'unto e servite decorando con del prezzemolo.

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