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Primi piatti

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Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola

Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di pasta formato tortiglioni
  • 250 g di gamberetti
  • 100 g di bresaola in una sola fetta
  • alcuni pomodorini ciliegino
  • olio extravergine d’oliva
  • aglio due spicchi
  • sale
  • pepe
  • rucola.

Preparazione

  • 1

    Rosolare gli spicchi d’aglio in padella con olio d’oliva ed unire,subito dopo,la bresaola a dadini.
    Aggiungere i gamberetti sgusciati e salati,dopo qualche minuto mettere il ciliegino tagliato a metà e pepe.
    Cuocere il tutto unendo anche un pò di rucola tagliuzzata.

    Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola
  • 2

    Dopo che i tortiglioni sono cotti, scolarli e metterli in padella unendo altra rucola tagliuzzata.

    Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola
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