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Primi piatti

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Tortelli di zucca al lardo di colonnata

Tortelli di zucca al lardo di colonnata

Dosi & Ingredienti

  • Tortelli di zucca già pronti freschi o congelati
  • 100 g di lardo di Colonnata
  • burro
  • rosmarino
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Tortelli di zucca al lardo di colonnata Tortelli di zucca al lardo di colonnata
  • 2

    Tritare il lardo insieme al rosmarino, metterlo in una padella antiaderende calda a fuoco moderato e scioglierlo delicatamente.

    Tortelli di zucca al lardo di colonnata Tortelli di zucca al lardo di colonnata
  • 3

    Mentre i tortelli cuociono spalmare un po' di burro su un piatto da portata.

    Tortelli di zucca al lardo di colonnata
  • 4

    Poi man mano aggiungere a strati i tortelli spalmandoli con poco burro e un po' di lardo.

    Tortelli di zucca al lardo di colonnata Tortelli di zucca al lardo di colonnata Tortelli di zucca al lardo di colonnata

Note

Guarda anche