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Torta variegata

Torta variegata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 150 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 50 g di fecola
  • 100 g di burro morbido
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1

    Lavorate con la frusta elettrica il burro e lo zucchero per 10 minuti.

    Torta variegata
  • 2

    Unite uno ad uno i tuorli.

    Torta variegata
  • 3

    Aggiungete la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito.

    Torta variegata
  • 4

    Mescolate bene fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Aggiungete un goccio di latte se è troppo denso.

    Torta variegata
  • 5

    Montare gli albumi a neve ben ferma.

    Torta variegata
  • 6

    E incorporateli delicatamente al composto.

    Torta variegata
  • 7

    Dividete l'impasto in parti uguali in due ciotole.

    Torta variegata
  • 8

    In una aggiungete il cacao.

    Torta variegata
  • 9

    Mescolare bene fino a quando l'impasto non risulta omogeneo.

    Torta variegata
  • 10

    Foderate con della carta forno uno stampo da plum cake da 26 cm.

    Versate una parte dell'impasto al cioccolato nello stampo.

    Torta variegata
  • 11

    Coprite con una parte del composto neutro.

    Torta variegata
  • 12

    Continuate così fino a finire i composti.

    Infornare per 45 minuti circa a 180°C.

    Torta variegata Torta variegata

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