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Emanuela68

Torta soffice di mele

Torta soffice di mele

Dosi & Ingredienti

  • 3 o 4 mele
  • 160 g di farina
  • 2 uova
  • 100 g di ricotta
  • 100 g di yogurt
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 60 g di burro
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • uvetta.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti:

    Torta soffice di mele
  • 2

    Sbattere il burro con lo zucchero fino a formare una bella crema.

    Torta soffice di mele
  • 3

    Incorporare, una alla volta, le uova.

    Torta soffice di mele
  • 4

    Continuare aggiungendo la ricotta e lo yogurt e mescolare ancora.

    Torta soffice di mele
  • 5

    A questo punto, unire, in sequenza, la cannella e la farina, poca alla volta, senza smettere di mescolare. In ultimo, amalgamare anche il lievito.

    Torta soffice di mele
  • 6

    Il composto è pronto. Non resta che amalgamare le mele e l'uvetta.

    Torta soffice di mele
  • 7

    Utilizzare una tortiera a cerniera, dopo averla imburrata ed infarinata.

    Versare il composto nella tortiera ed infornare a 180°C per 40 minuti circa, regolandosi con il colore della torta.

    Torta soffice di mele Torta soffice di mele
  • 8

    Ecco il risultato:

    Torta soffice di mele Torta soffice di mele

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