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Dolci, frutta e dessert

Anna Maria

Torta sbrisolona

Torta sbrisolona

Dosi & Ingredienti

    Perla pasta

  • 350 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova (1 intero + 2 tuorli)
  • 150 g di burro
  • 1 bustina di lievito.
  • Perlacrema

  • 3 tuorli
  • 2 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1/2 l di latte
  • scorza di limone e vanillina.

Preparazione

  • 1

    Impastare velocemente gli ingredienti per la pasta con una forchetta, senza amagamarli, deve rimanere sbriciolata. A parte preparare lacrema e farla raffreddare.

    Imburrare una teglia di 26 cm. Versare metà dell'impasto, coprirlo con la crema e mettere l'altra metà dell'impasto sbriciolato.

    Infornare a 180°per 40 minuti. Quando è cotta e fredda spolverizzare di zucchero a velo.

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