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Torte salate

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Torta salata con funghi e ricotta

Torta salata con funghi e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • funghi surgelati
  • ricotta qb
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Cuocere i funghi ripassandoli semplicemente in padella con dell'olio extravergine d'oliva e regolando il sapore con sale e pepe.

    Stendere la sfoglia in teglia e bucherellarne il fondo.

    Torta salata con funghi e ricotta
  • 2

    Farcire con un i funghi raffreddati e mescolati alla ricotta.

    Torta salata con funghi e ricotta
  • 3

    Ricoprire con altra sfoglia e decorare a piacere.

    Volendo prima di infornare si può spennellare con tuorlo d'uovo o latte per lucidare la superficie.

    Torta salata con funghi e ricotta
  • 4

    Infornare a 180°C per 25 minuti circa.

    Torta salata con funghi e ricotta

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