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Torte salate

Stefania Bellezza

Torta rustica ai salumi

Torta rustica ai salumi

Dosi & Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata
  • 1 etto e 1/2 di mortadella
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 1 pacchetto di wurstel piccoli
  • 3 uova intere e 1 tuorlo
  • qualche oliva farcita
  • 1 etto di mozzarella o groviera.

Preparazione

  • 1

    Foderare una teglia rotonda con la carta da forno. Stendere la metà della pasta sfoglia e metterla nella teglia. Tagliare grossolanamente tutti gli ingredienti e metterli in una terrina, unire le tre uova e amalgamare il tutto. Versare il composto nella teglia; con la pasta rimanente fare una sfoglia e chiudere la torta, serrando bene i bordi. Poi spennellare la superficie con il rosso rimanente ed infornare per circa mezz'ora a 180° gradi.

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