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Dolci, frutta e dessert

Carla

Torta morbida al cioccolato

Torta morbida al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • 200 gr. di cioccolato fondente
  • 100 gr. di burro
  • 70 gr. di farina
  • 3 uova
  • 100 gr. di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Far sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria o sul fornello a fuoco basso.

    Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi e sbattere con lo zucchero i tuorli fino ad ottenere un composto liscio. Sbattere gli albumi a neve ferma.

    Al composto dei tuorli aggiungere il cioccolato sciolto, la farina setacciata e gli albumi.

  • 2

    Mettere in uno stampo di diametro da 24 cm. ca ed infornare a 180° per 20 minuti circa in forno già caldo.

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