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Torta mele e ricotta

Torta mele e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina
  • 200 g di ricotta
  • 150 g di zucchero
  • 3 grosse mele
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di cannella
  • una fialetta di vaniglia
  • una bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Mandolina / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Nel mixer mettete tutti gli ingredienti tranne le mele e lo zucchero a velo.

    Mescolare fino ad avere un composto omogeneo.

    Affettate con la mandolina due mele sottilmente e aggiungerle all'impasto mescolando con un cucchiaio di legno.

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm.

    Torta mele e ricotta
  • 2

    Tagliate la terza mela a spicchi e disponeteli sul fondo della tortiera.

    Versate l'impasto nella tortiera.

    Infornate a 180°C per 50 minuti.

    Torta mele e ricotta
  • 3

    Quando la torta è fredda spolverizzate con dello zucchero a velo.

    Torta mele e ricotta Torta mele e ricotta Torta mele e ricotta

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