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Dolci, frutta e dessert

ANTONELLA

Torta mele e mascarpone

Torta mele e mascarpone

Dosi & Ingredienti

  • 1 disco di pasta frolla
  • 500 g di mascarpone
  • 4 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • 3 cucchiai di farina
  • 1 bicchierino di rhum o limoncello
  • 1-2 mele golden.

Preparazione

  • 1

    Stendere il disco di pasta frolla in una teglia ricoperta con carta forno, preparare la crema sbattendo lo zucchero con i 4 tuorli, aggiungere il mascarpone, il liquore e la farina.

    Rovesciare la crema sulla frolla distribuire le fettine sottili di mele in modo concentrico, spingendole un po nella crema e infornare il tutto per circa 30 minuti fino a che non assume un bel colore dorato.

    Una volta raffreddata cospargere con zucchero a velo.

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