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Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 3 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la base

  • 350 g di biscotti
  • 150 g di burro sciolto.
  • Per la crema pasticcera

  • 500 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • scorza di 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di farina o amido di mais
  • 3 tuorli
  • 250 g di philadelphia.
  • Per decorare

  • poco cacao amaro.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 2

    Tritare nel mixer i biscotti e mescolare con il burro.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 3

    Rivestite il fondo di una tortiera da 24 cm con il composto di biscotti e fate aderire bene.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 4

    Mettete in frigo per 1 ora.

    In una casseruola montare i tuorli con lo zucchero.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 5

    Unite la farina e mescolare.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 6

    Fate scaldare il latte e unitelo al tuorli mescolare e fate addensare su fiamma bassa.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 7

    Lasciate raffreddare ed unite il formaggio e mescolare bene.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 8

    Versate la crema sulla base di biscotti.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia
  • 9

    Spolverizzate di cacao a fateriposare in frigo per 2 ore.

    Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia Torta fredda con crema pasticcera e philadelphia

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