Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Coffee&ChoColate

Torta fredda al cioccolato e noci

Torta fredda al cioccolato e noci: una torta facile e dalla resa eccezionale! Perfetta se avete voglia di dolce, ma nessuna intenzione di accendere il forno...
Torta fredda al cioccolato e noci

Dosi & Ingredienti

  • 180 g di cioccolato fondente
  • 90 g di noci
  • 200 g di biscotti al cioccolato
  • 125 g di burro
  • 250 g di formaggio cremoso
  • 125 g di zucchero al velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 dl di panna fresca.

Preparazione

  • 1

    Rivestire con carta da forno uno stampo da circa 20 cm di diametro.
    Tritare finemente i biscotti e amalgamarvi il burro fuso.
    Rivestire la base e i bordi dello stampo con il composto così ottenuto.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 2

    Tritare grossolanamente le noci.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 3

    Far fondere il cioccolato a bagnomaria e lavorarlo con il formaggio,

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 4

    lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 5

    Aggiungete le noci.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 6

    A parte, montare la panna

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 7

    ed unirla a poco a poco all'altro composto mescolando delicatamente.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 8

    Versare la farcitura sulla base e stenderla bene.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 9

    Mescolare 3 cucchiaini di cacao con 3 cucchiaini di zucchero a velo e 3 di latte.
    Riempire una siringa con il composto di cacao ottenuto e disegnare una spirale sulla superficie della torta.
    Con l'aiuto di uno stuzzicadenti tracciare delle righe partendo dal centro verso i bordi, quindi, dai bordi verso il centro.

    Torta fredda al cioccolato e noci
  • 10

    Riporre in freezer 4-6 ore ed estrarla solo 15 minuti prima di servirla.

    Torta fredda al cioccolato e noci Torta fredda al cioccolato e noci

Guarda anche