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Dolci, frutta e dessert

holly80

Torta fondente

Torta fondente

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 55 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 6 uova
  • 125 g di burro
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una casseruola sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro.

    Torta fondente
  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con 100 g di zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

    Torta fondente Torta fondente
  • 3

    Unite il cioccolato fuso e mescolare.

    Torta fondente
  • 4

    Montare gli albumi con 50 g di zucchero.

    Torta fondente
  • 5

    Uniteli al composto di cioccolato e mescolare dal basso verso l'alto.

    Torta fondente
  • 6

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

    Torta fondente Torta fondente
  • 7

    Infornate a 180°C per 30 minuti, abbassate a 120°C e continuate la cottura per 10 minuti.

    Torta fondente Torta fondente

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