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Torta di ricotta

Torta di ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di ricotta
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 1 confezione di panna a lunga conservazione
  • 2 cucchiai di maizena.
  • Per decorare

  • zucchero a velo e panna montata
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta a mano / Frusta elettrica / Stampo

Preparazione

  • 1
    Torta di ricotta
  • 2

    In una ciotola e con l' aiuto della frusta a mano sbattete i tuorli con lo zucchero.

    Aggiungete la ricotta e la panna, mescolare bene e unite la maizena.

    Torta di ricotta
  • 3

    Con le fruste elettriche montare gli albumi.

    Unite gli albumi al composto di ricotta.

    Torta di ricotta
  • 4

    E mescolare delicatamente per non smontare il composto.

    Imburrate ed infarinate uno stampo da 26 cm e versateci il composto.

    Infornare a 190°C per 30 minuti circa.

    Torta di ricotta Torta di ricotta Torta di ricotta
  • 5

    Spolverizzare con zucchero a velo e decorare con la panna montata.

    Torta di ricotta

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