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Torta di pesche

Torta di pesche

Dosi & Ingredienti

  • 1 confezione di pesche sciroppate
  • 300 g di farina 00
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di succo di frutta alla pesca
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale.

Preparazione

  • 1

    Unire farina, zucchero, lievito, vanillina e sale.

    Torta di pesche
  • 2

    Unire le uova ed il bicchiere di latte.

    Torta di pesche
  • 3

    Amalgamare il tutto con il frullino elettrico fino ad ottenere un impasto liscio e pieno di bolle.

    Torta di pesche Torta di pesche
  • 4

    Aggiungere al composto 1/2 bicchiere di succo di frutta alla pesca.

    Torta di pesche
  • 5

    Imburrare ed infarinare una teglia da forno apribile e versarvi la metà del composto.

    Torta di pesche
  • 6

    Disporre a raggiera metà delle pesche, aggiungere l'altra parte del composto e

    Disporre le altre pesche sempre a raggiera sulla superficie, infornare a 180° per 1 ora circa.

    Torta di pesche
  • 7

    Prendere il succo delle pesche sciroppate, aggiungere 1cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di succo di frutta alla pesca.

    Torta di pesche
  • 8

    Portare ad ebollizione.

    Torta di pesche Torta di pesche
  • 9

    Quando la torta sarà pronta, mettere la glassa sopra e lasciare raffreddare.

    Torta di pesche

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