Ecco una ricetta irresistibile! La torta di mele morbida e soffice è perfetta per chi vuole fare una pausa golosa, ma è ideale anche a colazione e se servita con una pallina di gelato alla vaniglia è un perfetto dopocena.
Questa ricetta di torta di mele morbida è davvero perfetta anche per chi è alle prime armi. Una ricetta semplicissima da fare che vi permetterà di realizzare un dolcetto facile ma molto goloso. La mollica resta umida a lungo e il suo profumo è davvero stuzzicante.
Provate questa versione speciale e se le amate particolarmente ecco per voi altre idee di ricette di torta di mele:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di marinatura
- Mele grandi - 4
- Farina 250 gr
- Olio di semi di mais (oppure burro 80 gr) - 80 ml
- Uova 2
- Zucchero 150 gr
- Lievito per dolci 13 gr
- Latte intero 90 ml
- Limone non trattato 1
- Granella di zucchero q.b.
- Sale 1 pizzico
- Forno / Frusta elettrica / Stampo
Attrezzature
Preparazione
-
1
Quando volete realizzare la ricetta della torta di mele per prima cosa montate gli albumi.
-
2
In una ciotola da parte sbattete i tuorli con due cucchiai di acqua e lo zucchero. Aggiungete anche la scorza di un limone grattugiata.
-
3
Ora setacciate il lievito con la farina e aggiungetelo poco per volta al composto di uova.
-
4
Versate a filo l'olio di mais, il latte e continuate a mescolare. Aggiungete infine un pizzico di sale e solo in ultimo gli albumi montati.
-
5
SBucciate e tagliate le mele.
-
6
Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro, quindi versate in esso l'impasto. Disponete le fettine di mele a raggiera.
-
7
Infornate in forno statico a 190 gradi e cuocete per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino prima di sfornare.
-
8
Una volta cotta, lasciatela intiepidire, quindi estraete la torta di mele dallo stampo e servitela una volta completamente fredda.
