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Torta di mele fiorentina

Torta di mele fiorentina

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 5 mele Golden
  • 120 g di farina 00
  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 50 g di pinoli
  • 20 g di uvetta
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Sbucciate e affettate le mele sottilmente.

    Con l'aiuto delle fruste elettriche montare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema.

    Aggiungete la farina, le uova, il latte,la buccia grattugiata di un limone e mescolare bene.

    Aggiungete poi i pinoli e l'uvetta ammollata nell'acqua e strizzata e asciugata, per ultimo aggiungete il lievito e mescolare fino ad amalgamare bene il tutto.

    Imburrate e infarinate leggermente una tortiera di 23 cm di diametro, versate il composto e ricopritelo con tutte le mele.

    Infornate a 200°C per 45 minuti

    Sformate quando e fredda e spolverizzate di zucchero a velo.

    Torta di mele fiorentina

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