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Dolci, frutta e dessert

Lilly68

Torta di mele e uvetta

Torta di mele e uvetta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 800 g di mele golden
  • 170 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 100 g di burro o margarina
  • 50 g di uvette
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
  • scorza di limone grattugiata.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta di mele e uvetta
  • 2

    Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda per almeno 15 minuti.

    Torta di mele e uvetta
  • 3

    Sbucciare e affettare le mele abbastanza sottili.

    Torta di mele e uvetta Torta di mele e uvetta
  • 4

    In una ciotola mettete mele, uvetta strizzata, la scorza di limone grattugiata, 2 cucchiai di zucchero (presi dai 170 g), 1 cucchiaio d'acqua e mescolare.

    Torta di mele e uvetta
  • 5

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero.

    Torta di mele e uvetta
  • 6

    Aggiungere le uova (una per volta).

    Torta di mele e uvetta
  • 7

    La farina e il lievito.

    Torta di mele e uvetta
  • 8

    In una tortiera da 26-28 cm imburrato e infarinato mettete 2/3 dell'impasto.

    Torta di mele e uvetta
  • 9

    Coprite con le mele.

    Torta di mele e uvetta
  • 10

    Coprite con la pasta rimasta cercando, con una spatola, di stenderlo il piu' possibile.

    Torta di mele e uvetta Torta di mele e uvetta Torta di mele e uvetta
  • 11

    Infornate a 180°C per un'ora circa.

    Torta di mele e uvetta

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