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Dolci, frutta e dessert

Serena Valeri

Torta di mele di Serena Valeri

Torta di mele di Serena Valeri

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • Zucchero vasetto - 1
  • Farina vasetti - 3
  • Uova 3
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Yogurt vasetto - 1
  • Scorza grattugiata di limone 1
  • Cioccolato 50 gr
  • Limoncello 4 cucchiai da tavola
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Mele 2
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta di mele di Serena Valeri
  • 2

    Tagliare la prima mela a cubetti molto piccoli, mettetela in una ciotola e unite 2 cucchiai di limoncello ed il cioccolato a pezzettini.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 3

    In una ciotola mettete le uova con lo zucchero.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 4

    Montare con le fruste elettriche per 25 minuti.

    Unite il primo vasetto di farina setacciata e mescolare bene.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 5

    Versate il secondo vasetto di farina e mescolare.

    Unite lo yogurt, due cucchiai di limoncello e due cucchiai di acqua.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 6

    Unite l’olio.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 7

    Incorporate la scorza del limone.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 8

    Unite le mele con il cioccolato, l'ultimo vasetto di farina ed il lievito.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 9

    Ungete d'olio una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 10

    Tagliate a spicchi molto sottili la seconda mela e mettete sulla torta con un poco di cioccolato.

    Torta di mele di Serena Valeri
  • 11

    Infornare a 180°C per 45 minuti.

    Torta di mele di Serena Valeri Torta di mele di Serena Valeri

Note

  • In questa ricetta come unità di misura si usa il vasetto vuoto e pulito dello yogurt.

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