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Torte salate

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Torta di cipolle

Torta di cipolle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di pasta brisè
  • 3 cucchiai di burro
  • 75 g di pancetta affumicata
  • 500 g di cipolle a fettine
  • 2 uova
  • 50 g di parmigiano
  • 1 cucchiaio di salvia
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella / Stampo da crostata

Preparazione

  • 1

    Stendete la pasta brisè e rivestite uno stampo per crostate con la pasta bucherellando la base e fate riposare per 30 minuti.

    In una padella fate sciogliere il burro, unite la pancetta e fate rosolare.

    Unite le cipolle e, a fiamma bassa, fatele appassire, occorreranno circa 20 minuti.

    Fate raffreddare, unite le uova, il parmigiano, sale e pepe e mescolare.

    Versate sulla pasta brisè ed infornate nel forno già caldo a 180°C per 20/25 minuti.

    Torta di cipolle Torta di cipolle

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