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Torta di ciliegie

Torta di ciliegie

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 50 g di fecola
  • 2 uova
  • 100 g di burro fuso
  • 250 g di ciliegie
  • 1/2 cucchiaio di lievito
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere farina e fecola, un pizzico di sale, il burro fuso, mescolare bene, quindi aggiungere il lievito.

    Torta di ciliegie Torta di ciliegie
  • 2

    Aggiungere poi le chiare montate a neve soda.

    Torta di ciliegie
  • 3

    Svuotare il tutto in uno stampo ben alto, riempiendolo all'incirca fino a metà.

    Torta di ciliegie
  • 4

    Adagiare, infine, in superficie le ciliegie precedentemente lavate e snocciolate.

    Torta di ciliegie
  • 5

    Cuocere in forno a temperatura media per circa 30 minuti, sformare caldo e servire una volta che sia raffreddato.

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