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Dolci, frutta e dessert

Irene

Torta di carote cioccolato e cocco

Torta di carote cioccolato e cocco

Dosi & Ingredienti

  • 200 g farina
  • 100 g farina di cocco
  • 150 g zucchero
  • 150 g carote
  • 100 g cioccolato al cocco
  • 50 g olio di semi
  • 50 g latte
  • 3 uova
  • 1 bustina vanillina
  • mezza bustina di lievito.

Preparazione

  • 1

    Unite in una terrina uova, farina, farina di cocco, zucchero, olio, latte, vanillina, lievito e carote tritate. Amalgamate e mettete il composto in una teglia per torte. Tagliate il cioccolato a cubetti e disponeteli nel composto in modo che vengano nascosti. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

  • 2

    Servite la torta spolverizzandola con zucchero a velo o farina di cocco.

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