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marty88

Torta di carote

Torta di carote

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 5 uova
  • 250 g di carote tritate
  • 75 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 160 g di nocciole
  • 250 g di mandorle
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta di carote
  • 2

    Nel mixer tritare le mandorle e le nocciole.

    Torta di carote Torta di carote
  • 3

    In una ciotola montare gli albumi a neve ferma.

    Montare i tuorli con lo zucchero, unite la farina il lievito e l'aroma e mescolare.

    Torta di carote
  • 4

    Aggiungete le carote, le mandorle e le nocciole.

    Torta di carote
  • 5

    Infine aggiungete poco a poco gli albumi e mescolare delicatamente.

    Torta di carote
  • 6

    Rivestite una tortiera da 26 cm con della carta forno e versateci l'impasto.

    Torta di carote
  • 7

    Infornate a 170°C per 1 ora.

    Fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.

    Torta di carote Torta di carote Torta di carote

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