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Torta di Carote

Torta di Carote

Dosi & Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero integrale
  • 150 g di carote grattuggiate
  • 150 g di mandorle o pinoli tritati
  • 100 g di fecola di patate
  • una bustina di lievito.

Preparazione

  • 1

    Mescolate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la fecola setacciata, le carote e le mandorle poi gli albumi montati a neve e il lievito.

    Foderate una tortiera di pyrex con pellicola trasparente e versate il composto.

    Richiudete con pellicola trsparente e fate cucere su potenza massima per circa 6/7 minuti.

    Buon appetito!

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