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Antonella

Torta della nonna

Torta della nonna

Dosi & Ingredienti

  • 7 uova
  • 300 g di zucchero
  • 300 g di amido
  • 1 bustina di lievito bertolini
  • pizzico di sale e burro.

Preparazione

  • 1

    In due terrine separare i tuorli dall'albume, incorporare lo zucchero,montare a neve gli albumi, dopo di che, unire i tuorli e l'albume e amalgamare il tutto, aggiungervi al composto l'amido in maniera delicata e infine aggiungervi il lievito, imburrare la tortiera alta 40cm; mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti.

  • 2

    P.S.:Per farcire la torta semplicemente con ricotta zuccherata.

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