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Dindi

Torta della nonna

Torta della nonna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 350 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.
  • Per la farcia

  • 1 busta di preparato per crema pasticcera
  • 350 ml di latte
  • un pizzico di cannella.
  • Per decorare

  • 1 manciata di pinoli
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Mattarello / Stampo da crostata

Preparazione

  • 1

    Per la pasta frolla: mettete tutti gli ingredienti nel mixer ed impastare.

    Torta della nonna
  • 2

    Trasferite la pasta sulla tavola e terminare di impastare fino ad avere una pasta liscia quindi dividete in 2 panetti.

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  • 3

    Con un mattarello stendete il primo panetto sulla carta forno.

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  • 4

    E posizionatelo sullo stampo per crostata dal diametro di 26 cm e rifilate i bordi.

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  • 5

    Per la farcia: preparate la crema seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, usando 350 ml di latte e la cannella, versatela sulla base.

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  • 6

    Stendete quindi il secondo panetto sopra un altro foglio di carta forno per poterlo poi agevolmente posizionare sopra la crema.

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  • 7

    Trasferite la frolla sulla farcia e togliete la carta forno.

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  • 8

    Rifilate i bordi e ricoprite con i pinoli.

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  • 9

    Infornae a 180°C per circa 40 minuti, sfornate e ricoprie di zucchero a velo.

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  • 10

    A piacere si possono mettere al posto dei pinoli anche delle mandorle.

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