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Dolci, frutta e dessert

Bettywicca

Torta della mamma

Torta della mamma

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di mele (circa 7)
  • 4 uova
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 8-10 noci
  • 1 limone (scorza)
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    In una terrina sbattere burro (precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente) e lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.

    Aggiungere le uova intere 1 alla volta, la farina setacciata, la scorza di limone, il lievito.

    Aggiungere le mele tagliate a spicchi non troppo sottili, (conviene tagliarle prima di cominciare la torta) e i gherigli di noci.

    Porre l'impasto in una teglia e infornare a 180°per 40-45 minuti.

  • 2

    Quando è fredda...(se si ha la pazienza di aspettare..!!) spolverare con lo zucchero a velo.

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