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Torta corona all'arancia amara

Torta corona all'arancia amara

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 250 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Burro 90 gr
  • Uova 1
  • Lievito per dolci abbondante - 1 cucchiaio da tavola
  • Marmellata di arance amare abbondante -
  • Attrezzature

  • Ciotola / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola fate la fontana con la farina, tagliare a fiocchetti il burro e strofinare con la punta delle dita fino ad ottenere uno sfarinato granuloso.

    Aggiungete lo zucchero, il lievito e mescolare tutto.

    Poi aggiungete l'uovo e impastare velocemenete (a seconda della grandezza dell'uovo potrebbe essere necessario aggiungere un pochino di latte per rendere la pasta non troppo dura).

    Torta corona all'arancia amara
  • 2

    A questo punto coprire con la pellicola e lascire una mezz'oretta in frigo.

    Torta corona all'arancia amara
  • 3

    Con l'aiuto della farina stendere la pasta cercando di fare un rettangolo il più regolare possibile e spalmare la marmellata lasciando circa 2 cm liberi sui bordi altrimenti fuiriesce tutto quando andate ad arrotolare.

    Arrotolate e tagliare in modo da avere dei dischi alti circa 1,5 cm.

    Torta corona all'arancia amara
  • 4

    Mettere le "girelle" di traverso in una tortiera di 24 cm imburrata e infarinata e spolverizzare con un pò di zucchero semolato.

    Torta corona all'arancia amara
  • 5

    Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

    Infornate nel forno già caldo a 175°C per circa 45 minuti.

    Spolverizzate di zucchero a velo.

    Torta corona all'arancia amara Torta corona all'arancia amara

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