Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Giovy65

Torta con semolino e cioccolato fondente

Torta con semolino e cioccolato fondente

Dosi & Ingredienti

    Per la pasta frolla

  • 400 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 200 g di burro.
  • Per la crema di semola

  • 1/2 litro di latte
  • 125 g di semola
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di liquore Strega o altro liquore dolce.
  • 200 g di cioccolato fondente da sciogliere con un pò di latte.

Preparazione

  • 1

    Preparare la base di pasta frolla, quindi farla riposare.

    Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 2

    Nel frattempo, mettere in un pentolino il latte,

    Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 3

    le uova sbattute precedentemente, lo zucchero e il cucchiaio di Strega. Aggiungere, quindi, il semolino lentamente e girare sempre nello stesso senso senza far attaccare e di conseguenza fare i grumi (non deve essere molto densa).

    Farla raffreddare dopo la cottura e, nel frattempo, stendere la pasta frolla nella teglia imburrata.

    Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 4

    Versare la crema di semolino.

    Torta con semolino e cioccolato fondente Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 5

    Cuocere in forno per 35 minuti a 180°C.

    Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 6

    Questa è la torta dopo cotta, farla raffreddare.

    Sciogliere la cioccolata fondente in un pentolino con un po' di latte, quando sarà un po' tiepida versare la cioccolata sulla torta.

    Torta con semolino e cioccolato fondente
  • 7

    Il risultato sarà questo.

    Torta con semolino e cioccolato fondente Torta con semolino e cioccolato fondente Torta con semolino e cioccolato fondente

Guarda anche