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Dolci, frutta e dessert

Krikrira

Torta con frutta fresca e ricotta

Torta con frutta fresca e ricotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 0 600 gr
  • Zucchero a velo 500 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Frutta fresca 500 gr
  • Ricotta fresca 500 gr
  • Uova intere 5
  • Latte 500 ml
  • Burro 50 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Attrezzature

  • Ciotola / Teglia

Preparazione

  • 1
    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 2

    Mescolare insieme la farina, lo zucchero a velo, la vanillina ed il lievito.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 3

    Tagliare a pezzetti la frutta.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 4

    Imburrate bene una teglia 32x 38 cm circa.

    Mettete la metà del miscuglio secco di farina e zucchero al velo nella teglia.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 5

    Coprite con mucchietti di ricotta e pezzi di frutta.

    Torta con frutta fresca e ricotta Torta con frutta fresca e ricotta
  • 6

    Concludete con il composto secco rimasto.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 7

    in una ciotola mescolare le uova.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 8

    Unite il latte.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 9

    Con l'aiuto di un mestolo distribuite il liquido sopra la base.

    Torta con frutta fresca e ricotta
  • 10

    Metteteci sopra il burro a pezzetti e cercate con l'aiuto di uno stecchino di fare scomparire i mucchietti di farina dalla superficie, senza mescolare.

    Infornate per 1 ora a 160°C.

    Torta con frutta fresca e ricotta

Note

  • In questa ricetta trovate le misure in millilitri in quanto non si usa la bilancia ma la caraffa graduata come unità di misura.

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