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Cinzia

Torta con cioccolato e caffè

Torta con cioccolato e caffè

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 150 ml di caffè bollente
  • Sassolino
  • una confezione di savoiardi.
  • Attrezzature

  • Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta con cioccolato e caffè
  • 2

    Mettete il cioccolato a pezzi nel caffè bollente e fatelo sciogliere.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 3

    In una ciotola mettete il burro con lo zucchero.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 4

    Montare con le fruste elettriche fino a formare un composto morbido.

    Unite i tuorli e mescolare bene.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 5

    Infine aggiungete il caffè al cioccolato.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 6

    Mescolate molto bene.

    Tagliate i savoiardi a pezzi.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 7

    Passateli nel Sassolino e foderate una tortiera da 26 cm con alcuni savoiardi coprendo bene la base.

    Coprite con uno strato di crema, proseguite con altri savoiardi bagnati .

    Torta con cioccolato e caffè
  • 8

    Continuare con gli strati fino a terminare gli ingredienti.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 9

    Coprite con della pellicola ed un coperchio.

    Torta con cioccolato e caffè
  • 10

    Sopra al coperchio mettete dei pesi in modo che la torta si compatti bene.

    Mettete il dolce in frigo a riposare per 24 ore.

    Torta con cioccolato e caffè Torta con cioccolato e caffè

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