Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 45 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 4 cucchiai di burro ammorbidito
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 200 ml di sciroppo d'acero
- 100 g di gherigli
- di noci
- una bustina di lievito
- sale.
- Carta forno / Tegame / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Tritate le noci.
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2
Mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero.
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3
Aggiungete un uovo alla volta amalgamate bene il tutto.
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4
Aggiungete la farina, alternandola con il latte.
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5
Aggiungete il lievito e un pizzico di sale.
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6
Mettete lo sciroppo d’acero in un tegame e fatelo bollire.
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7
Appena bolle aggiungete le noci tritate. Mescolate e cuocete 1 minuto (per far sì che lo sciroppo si addensi un po’).
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8
Foderate una teglia da 26 cm di diametro con carta da forno, mettete sul fondo le noci e coprite con l'impasto.
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9
Infornate a 180°C.
Fate la prova stecchino per la cottura.
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10
Aspettate che si raffreddi e poi capovolgetela.
