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Torta banana, cacao e lime

Torta banana, cacao e lime, una torta dai sapori contrastanti che, assicura Angelica, si esaltano l'un con l'altro.
Torta banana, cacao e lime

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Banane mature - 2
  • Farina integrale 125 gr
  • Formaggio spalmabile magro 150 gr
  • Cacao amaro 25 gr
  • Miele 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Lime 1
  • Sale 1 pizzico
  • Zucchero di canna q.b.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Stampo

Preparazione

  • 1

    Montare i tuorli con il cucchiaio di miele, aggiungere la polpa di banana passata nel mixer e il formaggio magro, aggiungere il succo di mezzo lime insieme alla scorza grattugiata e montare il tutto per 5 minuti.

    Aggiungere le farine e amalgamare bene il tutto. Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e aggiungerli delicatamente al composto.

    Versare il tutto in una teglia, cospargere con dello zucchero di canna e sistemare delle fettine sottili di lime in superficie, distribuirvi sopra altro zucchero di canna e infornare a 180° per 45 minuti.

    Torta banana, cacao e lime

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