Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 45 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- 1 vasetto di mandorle con la pelle
- 1 vasetto di farina di grano saraceno
- 1 vasetto di farina 00
- 1 vasetto di yogurt
- 1 vasetto di olio di semi (anche mezzo vasetto va bene)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 confezione di marmellata di mirtilli rossi
- poco zucchero a velo.
- Frullatore / Planetaria / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
- 1
-
2
Nel mixer tritare le mandorle con poco zucchero.
-
3
Mettete nella planetaria le mandorle, la farina di grano saraceno, la farina 00, lo yogurt, l'olio, lo zucchero, le uovo e mescolare bene, unite il lievito setacciato e continuate a mescolare.
-
4
Rivestite di carta forno una tortiera da 22 cm e versateci il composto.
Infornate a 180°C per 45 minuti.
Fate raffreddare quindi dividete in due dischi e farcite con la marmellata.
Spolverizzate il dolce con lo zucchero a velo.
Note
- In questa ricetta l'unità di misura è data dal vasetto dello yogurt pulito.