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Torte salate

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Torta alle rose salata

Torta alle rose salata

Dosi & Ingredienti

    PER L'IMPASTO

  • 250 g farina 00
  • 250 g farina manitoba
  • 200 g acqua tiepida
  • 50 g latte tiepido
  • 50 g olio di semi girasole
  • mezzo cubetto di lievito
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 1 cucchiaio scarso di sale.
  • PER IL CONDIMENTO

  • 12 cubetti di spinaci surgelati
  • provola dolce a piacere
  • provola piccante a piacere
  • salame piccante a piacere. (IL CONDIMENTO STA AL VOSTRO PALATO)

Preparazione

  • 1

    Sciogliere il lievito e lo zucchero nei liquidi.

    Impastare tutti gli ingredienti, unendo il sale alla fine, lavorare x almeno 10 minuti in impastatrice. (15/20 min. a mano)

    Far lievitare fino al raddoppio dell'impasto, poi dividerlo in 2/3 parti formare dei dischi e condirli con spinaci(lessati in acqua salata precedentemente), cotto,salame piccante, provola dolce e piccante.

  • 2

    Arrotolare i dischi e tagliarli a fette larghe circa 3/4 cm. Disporre i rotolini in una teglia tonda diametro 26 foderata con carta da forno. Lasciar lievitare per circa 1 ora e infornare a 180° per circa 20/30 minuti (ventilato). Lasciar riposare x almeno 15 min..... e buon appetito..... e' BUONISSIMA.

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