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Torta all'arancia

Torta all'arancia

Dosi & Ingredienti

    Ingredienti per la base

  • Uova 3
  • Zucchero 150 gr
  • Burro 100 gr
  • Farina 250 gr
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Scorza di arancia 2
  • Latte intero oppure 1 vasetto di yogurt - 60 ml
  • Sale 1 pizzico
  • Per la crema

  • Farina 2 cucchiai da tavola
  • Zucchero 100 gr
  • Arance succo - 3

Preparazione

  • 1

    Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenre composto spumoso. Aggiungere la scorza dell'arancia

    Torta all'arancia
  • 2

    e il burro a pezzetti piccoli.

    Torta all'arancia
  • 3

    Aggiungere il sale, la farina con il lievito e lo yogurt (o latte).

    Cuocere l'impasto ottenuto per 45 minuti per 180°C.

    Mentre la torta cuoce, preparare la crema.

    Mettere in una ciotola a bagnomaria il succo d'arancia, la farina e lo zucchero.

    Torta all'arancia
  • 4

    Lasciare che la crema si addensi mescolando ogni tanto.

    Una volta addensata toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare.

    A questo punto farcire la torta con la crema.

    Torta all'arancia
  • 5

    Ricoprire con della gelatina di frutta e della granella di zucchero.

    Torta all'arancia

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