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Dolci, frutta e dessert

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Torta al profumo d'arancia

Torta al profumo d'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 50 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per l'impasto

  • 190 g di farina
  • 80 g di zucchero a velo
  • 4 uova
  • 90 g di cioccolato fondente
  • 200 g di fichi secchi
  • 170 g di scorzette di arancia candita
  • 90 g di mandorle
  • 200 g di nocciole
  • 1 bicchierino di rum
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • Per la copertura

  • 160 g di cioccolato fondente
  • poco latte
  • 1 cucchiaino di rum.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare a lungo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.

    Torta al profumo d'arancia
  • 2

    Nel mixer tritare mandorle e nocciole.

    Torta al profumo d'arancia
  • 3

    Al composto di uova montate unite mandorle e nocciole tritate, il cioccolato spezzettato, i fichi spezzettate e le scorzette di arancia candita e mescolare.

    Unite il rum, la farina setacciata insieme al lievito e mescolare bene.

    Torta al profumo d'arancia
  • 4

    Versate il composto in una tortiera di 26 cm imburrata ed infarinata.

    Infornate a 180°C per 45 minuti.

    Torta al profumo d'arancia
  • 5

    Per la copertura: sciogliete a bagnomaria il cioccolato.

    Unite il rum e poco latte.

    Glassare il dolce e decorate, se volete, con nocciole e scorzette d'arancia candita.

    Torta al profumo d'arancia Torta al profumo d'arancia

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