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Agosto59

La torta al limone di agosto59

La torta al limone di agosto59

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 55 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Uova 4
  • Farina 200 gr
  • Fecola di patate 50 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 200 ml
  • Limone succo e scorza - 1
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Per la crema

  • Uova 2
  • Tuorlo d'uovo 6
  • Burro 1 cucchiaio da tè
  • Zucchero 6 cucchiai da tavola
  • Limone succo e scorza - 2
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero, l'olio, la buccia grattugiata ed il succo del limone.

    La torta al limone di agosto59
  • 2

    In un'altra ciotola mescolare farina, fecola e lievito e mescolare bene.

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  • 3

    Unitela al composto di uova e mescolare.

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  • 4

    Imbuttare ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

    Infornate a 180°C per 40 minuti.

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  • 5

    Per la crema: mescolare le uova, i tuorli, il burro, lo zucchero, il succo e la buccia dei limoni e fate addensare su fiamma bassa.

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  • 6

    Tagliate in due la torta ormai fredda.

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  • 7

    Farcite con la crema.

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  • 8

    Spolverizzate con lo zucchero a velo.

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