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Lunanuova

Torta al farro con mele

Torta al farro con mele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g di farina 00
  • 100 g di farina di farro
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 mele piccole
  • il succo di 1 limone.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta al farro con mele
  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere una bella crema chiara e spumosa, ci vorranno circa 15 minuti.

    Torta al farro con mele
  • 3

    Aggiungete il latte e le due farine setacciate con la bustina di lievito continuando a montare con le fruste elettriche.

    Torta al farro con mele
  • 4

    Tagliate le mele a dadini e bagnate con il limone per non farle annerire.

    Unite le mele al composto e mescolare con un cucchiaio di legno.

    Torta al farro con mele
  • 5

    Foderate una tortiera da 26 cm con della carta forno bagnata e strizzata.

    Versate il composto nella tortiera.

    Torta al farro con mele
  • 6

    Infornate per 20 minuti a 180°C poi abbassate a 150°C e continuate la cottura altri 20.

    Torta al farro con mele Torta al farro con mele

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