Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Minnie67

Torta al cioccolato e arancio

Torta al cioccolato e arancio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per l'impasto base

  • 175 g di zucchero a velo
  • 175 g di farina bianca
  • 175 g di burro morbido
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.
  • Per marmorizzare

  • 2 cucchiai di cacao setacciato
  • 2 cucchiai di latte
  • 4-5 cucchiai di succo d'arancia
  • scorza grattugiata di 1 arancia.
  • Per glassa di copertura

  • 175 g di zucchero a velo
  • 4-5 cucchiai di succo d'arancia.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1
    Torta al cioccolato e arancio
  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro.

    Unite lo zucchero e continuate a montare.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 3

    Unire le uova una alla volta sempre mescolando.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 4

    Unire la farina setacciata con lievito e sale un pò alla volta.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 5

    A questo punto quando avremo una crema ben amalgamata e liscia dividete il composto in 2 ciotole.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 6

    Ad una metà aggiungete la scorza d'arancio ed il succo.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 7

    All'altra invece il latte ed il cacao setacciato e mescolare bene.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 8

    Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm.

    Versate il composto chiaro nella tortiera e coprite con l'impasto scuro.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 9

    Con l'aiuto di una forchetta o del manico di un cucchiaio di legno fare delle spirali da sotto a sopra per formare l'effetto marmorizzato.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 10

    Infornare a 190°C per 20-25 minuti.

    Torta al cioccolato e arancio
  • 11

    Lasciare raffreddare.

    Quando è fredda preparate la glassa mescolando lo zucchero con il succo d'arancio, fate attenzione a non farla troppo dura altrimenti non si riuscirà a farla colare in tutta la superficie.

    Glassare la torta con la glassa.

    Preparate anche se volete dell'altra glassa con 2 cucchiai di zucchero e del cacao.

    Trasferitela in una sacca da pasticceria con una bocchetta molto sottile e formate dei cerchi sulla glassa.

    Con uno stuzzicadenti formate delle linee dal centro della torta fino al bordo per formare una ragnatela.

    Torta al cioccolato e arancio Torta al cioccolato e arancio Torta al cioccolato e arancio Torta al cioccolato e arancio

Guarda anche