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Dolci, frutta e dessert

Marty

Torta al caffè

Torta al caffè

Dosi & Ingredienti

  • 125 g di burro o margarina
  • 3 uova
  • 230 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di zucchero
  • mezza tazza di caffè (no tazzine da bar).

Preparazione

  • 1

    Rompere le uova separando gli albumi. Mescolare con i tuorli 180 g di zucchero. Ammorbidite 125 g di burro o margarina e aggiungetelo al composto.

    Aggiungete 230 g di farina e la bustina di lievito e mescolare fino a ottenere impasto omogeneo.

    Sbattete gli albumi in una ciotola (non devono diventare troppo sodi).

    Unirli alla pasta e incorporare. Aggiungere il caffè e mescolare molto bene.

    Imburrare e infarinare lo stampo e versare l'impasto.

    Cuocete in forno a 180°C per 30 minuti. Lasciate raffreddare.

Note

  • CONSIGLIO: se non vi piace il caffè o se preferite qualcos'altro al posto del caffè potete mettere gocce di cioccolato, cacao in polvere, noci o nocciole tritate...... io li ho provati e sono buonissimi!

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