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Dolci, frutta e dessert

Lorenzo

Torta al burro

Torta al burro

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di zucchero semolato
  • 190 g di fecola di patate
  • 30 g di farina 0
  • 180 g di burro sciolto e tiepido
  • 1 cucchiaio di Rum
  • 130 g di uova intere
  • 1 bustina di lievito.

Preparazione

  • 1

    Sbattere uova con lo zucchero molto bene, incorporare lentamente il burro e quando è tutto incorporato aggiungere delicatamente le farine setacciate con il lievito.

  • 2

    Versare il composto in una tortiera ben imburratae infarinata per circa 3 cm. Cuocere a 190°C per 45 minuti e appena fredda, spolverare con zucchero a velo.

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