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Torte salate

chocomolly

Torta 30 minuti pomodori e prosciutto

Torta 30 minuti pomodori e prosciutto

Dosi & Ingredienti

  • 1 confezione di pasta sfoglia arrotolata
  • 150 g di prosciutto cotto normale o affumicato
  • 200 g di scamorza o provola
  • 3/4 pomodori
  • olio
  • sale
  • pepe
  • origano.

Preparazione

  • 1

    Tagliare i pomodori a fettine e togliere i semini, metterli a sgocciolare con un po' di sale.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 2

    Preparare la pasta sfoglia in una teglia lasciando i bordi alti.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 3

    Riscaldare il forno a 220°C e asciugare i pomodori così che non rilasceranno acqua durante la cottura, disporli sulla pasta, salare e pepare.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 4

    Foderare poi con prosciutto, spargere un po' d'origano e condire con un filo d'olio.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 5

    Infornare per circa 15 minuti, coprire, se occorre, con carta stagnola per non bruciare il prosciutto, cuocere ancora 10 minuti.

    Nel frattempo, tagliare la scamorza a fette sottili, quindi aggiungere le fette di scamorza.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 6

    Cuocere ancora 5 minuti.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto Torta 30 minuti pomodori e prosciutto
  • 7

    Una variante di questa torta è con wurstel e prosciutto.

    Torta 30 minuti pomodori e prosciutto Torta 30 minuti pomodori e prosciutto Torta 30 minuti pomodori e prosciutto

Note

Guarda anche