Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

sidney 23

Torroncini di mandorle

Torroncini di mandorle

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina 00
  • 400 g di mandorle non spellate e non tostate
  • 120 g di zucchero
  • 190 g di burro morbido
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di limone grattugiato
  • 1 fialetta di aroma limone
  • 1 fialetta di aroma mandorle.

Preparazione

  • 1

    Tritare grossolanamente le mandorle.

    Mettere sul banco da lavoro la farina a fontana e tutti gli altri ingredienti al centro tranne le mandorle.

    Iniziare ad impastare e, quando l'impasto inizia a prendere consistenza, mettere le mandorle al centro.

    Torroncini di mandorle
  • 2

    Iniziare ad impastare piano, piano sino a che diventi un impasto compatto.

    Torroncini di mandorle
  • 3

    Formare tanti torroncini di 4 cm di lunghezza per 2 cm di larghezza, poggiarli su carta forno ed infornare a 170°C in forno ventilato per 30 minuti, aspettare che si raffreddano e riporli su di un vassoio.

    Torroncini di mandorle Torroncini di mandorle Torroncini di mandorle

Note

Guarda anche