Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

roby44

Tonno con carciofi e capperi

Tonno con carciofi e capperi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g tonno
  • 3 carciofi
  • capperi in salamoia
  • aneto
  • erba cipollina
  • pepe rosa
  • arancia
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • aromi
  • Attrezzature

  • Piatto fondo

Preparazione

  • 1
    Tonno con carciofi e capperi
  • 2

    Tagliate il tonno a dadini, aggiungete qualche rametto d aneto, i capperi sgocciolati a fettine, il pepe rosa.

    Versate in una fondina con il vino bianco secco, 1/2 arancio spremuto e posto in frigo per un'oretta.

    Tonno con carciofi e capperi Tonno con carciofi e capperi
  • 3

    Tagliate i carciofi a fettine sottili e disponeteli in un piatto con qualche cappero, una fetta di arancio ed una di limone.
    Scolate il tonno dalla marinatura e distendetelo sul letto di carciofi.

    Tonno con carciofi e capperi

Guarda anche