Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

GLORIA.IAIA

Tiramisù per Halloween

Tiramisù per Halloween

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la pasta frolla

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale.
  • Per il tiramisù

  • 1 confezione di savoiardi
  • 6 tazzine di caffè
  • 5 uova
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 100 g di panna montata
  • cacao amaro.
  • Per la decorazione

  • panna montata con del colrante verde.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda / Mattarello / Teglia in alluminio

Preparazione

  • 1
    Tiramisù per Halloween
  • 2

    Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.
    A questo punto aggiungete l'uovo, facendolo assorbire dal composto di burro e zucchero, la farina, il sale e la vanillina ed impastare fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.
    Formate una palla e lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora avvolta da pellicola trasparente.

    Con l'aiuto del mattarello stendete la pasta frolla e ricavate delle croci, mettetele sopra una placca da forno foderata di carta forno e infornate a 180°C per 15 minuti.

    Coprite il fondo di una grossa teglia di alluminio con i savoiardi.

    Tiramisù per Halloween
  • 3

    E bagnateli con del caffè diluito con un po' d'acqua.

    Tiramisù per Halloween
  • 4

    In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero.

    Tiramisù per Halloween
  • 5

    E montare con l'aiuto delle fruste elettriche.

    Tiramisù per Halloween
  • 6

    Montare anche gli albumi a neve ferma.

    Tiramisù per Halloween
  • 7

    Ai tuorli aggiungete il mascarpone e la panna montata e mescolare.

    Tiramisù per Halloween
  • 8

    Alla fine aggiungete gli albumi a neve e amalgamare bene il tutto.

    Tiramisù per Halloween
  • 9

    Versate la crema sopra i savoiardi.

    Tiramisù per Halloween
  • 10

    E spolverizzate con il cacao.

    Tiramisù per Halloween
  • 11

    Decorate con la panna verde.

    Tiramisù per Halloween
  • 12

    E concludete con le croci di pasta frolla.

    Tiramisù per Halloween

Guarda anche